Boucherie Charcuterie Salaisons Mercier
située à 15 minutes de Montbéliard et 25 minutes de Belfort (sortie A36 n° 7).
Boucherie traditionnelle de détail et demi gros, nous achetons nos bêtes directement dans les régions de production, pour les boeufs en Saône et Loire et Jura, les veaux dans le Jura et en Bretagne, le porc de l'Ain et d'Alsace. Cela nous permet d'appliquer une politique de prix défiant toute concurrence.
Nous sommes charcutiers, fabricants de saucisse de Montbéliard, lard fumé, palette fumée, knack, cervela, paté de foie etc... . Et nous engageons à vous fournir la meilleure qualité à un prix le plus bas possible.
Nous pouvons aussi vous proposer des buffets froids.
Nous sommes bouchers charcutiers de Père en Fils depuis la fin du 18 ème siècle. Sur la photo si dessus prise en 1910 à Ronchamp, le petit garçon est notre grand père, Gustave Mercier.
50 rue Oehmichen 25700 Valentigney
tel: 0381341045, fax 0381341052 
Une affaire de famille
Nous sommes dans la boucherie depuis la fin du 18ème siècle. Après avoir tenu une boucherie à Gouhenans (70), Jule Mercier s'installe à Ronchamp (70). Il ferme son commerce en 1924.
Son fils Gustave, né en 1901 à Ronchamp, ouvre sa boucherie en 1929 dans la même ville et tient sa boutique jusqu'en 1972. Il a quatre enfants, dont un garçon, Jean, qui travaille comme ouvrier boucher chez plusieurs patrons.
En 1968, Jean se met à son compte en reprenant un commerce à Valentigney (25), dans le quartier des Buis. Jean a quatre enfants dont trois garçons qui travaillent avec lui. Il prend sa retraite en 1994, et ses fils Patrick, Jacques et Jean, reprennent l'affaire derrière lui. Mais comme son père, Jean ne s'arrête pas vraiment et continue à venir donner un coup de main.
En 2000, se sentant un peu à l'étroit aux Buis, nous construisons un bâtiment plus fonctionnel et plus grand à Valentigney dans la Rue Oehmichen. Les locaux deviennent vite trop petit et celui-ci est étendu en 2002.
Aujourd'hui nous sommes toujours trois ensemble pour vous fournir le meilleure au prix le plus bas.
situé à 15 minutes de Montbéliard et 25 minutes de Belfort (sortie A36 n° 7).
nous sommes fabricant de saucisse de Montbéliard et de charcuterie avec des procs d'origine franc comtoise, notre viande bovine est de race charolaise. Et nous engageons à vous fournir la meilleure qualitée à un prix le plus bas possible.
Nous sommes la cinquième génération de boucher dans la famille.
50 rue Oehmichen 25700 Valentigney , tel: 0381341045, fax 0381341052